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詳細介紹
該儀器克服了長期以來肉眼觀察滴定終點誤差較大，測定結果可能性差、不準確的特點；并對脂肪酸值測定的方法進行了改進，使測定終點易于觀察、測定結果準確、可靠、可比性高。使用脂肪酸值測定儀的操作人員bi須有的分析操作水平。保證操作過程中溶液配制、移取、使用準確：同時須具備高度的工作責任感和嚴格負責的工作態度。
全自動脂肪酸值測定儀產品參數：
| 測定速度 | ±1min/1個樣品 |
| 測定度 | ±2mgKOH/100g |
| 環境溫度 | 10～50℃ |
| 電源電壓 | 220V±20V |
主要用途：
適用范圍：稻谷、玉米、小麥等糧食和糧食制品。
全自動脂肪酸值測定儀校準規范
1、校準前準備
環境條件
溫度：20±2℃，相對濕度≤60%。
避免震動、強光及腐蝕性氣體干擾。
儀器檢查
清潔儀器表面及進樣口，確保無殘留油脂或雜質。
檢查電源、管路連接是否正常，確認試劑（如氫氧化鉀乙醇溶液）在有效期內。
標準品與試劑
使用國家認證的標準脂肪酸甲酯溶液（如C16:0、C18:1等）。
配制精確濃度的校準液（如0.1 mg/mL、0.5 mg/mL）。
2、校準步驟
1）零點校準
步驟：
打開儀器電源，預熱至穩定狀態（通常15-30分鐘）。
進入“校準”模式，選擇“零點校準”。
用空白溶劑（如無水乙醇）沖洗進樣管路3次。
注入空白溶劑至指定體積，儀器自動扣除背景干擾，完成零點調整。
2）標準曲線校準
步驟：
創建校準曲線文件，設定濃度梯度（如0、0.1、0.3、0.5、0.7 mg/mL）。
依次注入各濃度標準溶液，記錄儀器顯示的吸光度或電位值。
校準軟件自動擬合線性方程（Y=ax+b），要求相關系數（R2）≥0.999。
3）精密度驗證
步驟：
選取中間濃度標準液（如0.3 mg/mL）連續進樣5次。
計算相對標準偏差（RSD），應≤1.5%。
3、校準后驗證
準確性測試
使用已知濃度的質控樣品，檢測回收率（應在85%-115%范圍內）。
線性范圍確認
檢查校準曲線在最低濃度與最高濃度間的線性響應，確保無漂移。
4、周期性校準
頻率：
新儀器首次使用后需校準；
每3個月或連續使用100次后校準；
更換試劑、管路或維修后必須重新校準。
5、注意事項
試劑干擾
避免標準液被污染，使用專用移液管和容器。
環境波動
校準過程中避免溫度劇烈變化，必要時使用恒溫箱。
儀器故障處理
若校準失敗（如R2<0.99），檢查光源、管路或傳感器是否異常。
6、校準記錄
7、相關標準
GB/T 5530-2020：《動植物油脂脂肪酸值的測定》。
ISO 667:2016：《動物和植物脂肪——脂肪酸值的測定（科恩法）》。
儀器說明書：需優先遵循廠商提供的校準參數。
提示：食品、醫藥等高風險行業需額外符合GMP、HACCP或GLP規范，并定期接受第三方校準認證。
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